Berwick 에서는 재단시 가죽 원피로 부터 가장 효율적으로 가죽 패턴을 얻고자 컴퓨터를 기반으로
제작된 재단기를 이용하거나, 재단사가 직접 각 패턴을 만들어내기 위해 수작업을 통하여 재단됩니다.
물론 두 방법 모두 정확성을 가장 큰 전제로 하여 이루어집니다.
박음질이 잘된 구두가 훌륭한 구두입니다. 재단된 각 가죽 패턴들은 심여깊게 박음질되어 안감 가죽이
덧대어지고, 구두의 아일렛을 비롯한 각종 디자인 요소가 추가되어집니다.
이러한 수작업을 통하여 조합된 패턴들은 다시 한번 다듬어지고, 구두 라스팅(lasting) 단계로 전해지게 됩니다.
완성된 가죽 패턴은 안창(insole)이 부착된 제작용 슈트리에 접합되어 일련의 구두 형태를 갖게 됩니다.
굿이어웰트Goodyear welted) 구두는, 구두의 갑피(upper), 안창(insole) 그리고 가죽 대다리(welt)를 연결하는
박음질을 통하여 완성됩니다. 웰트 스티치 작업으로 인하여 안창과 밑창 사이에 생겨진 이격에는 코르크
덩어리가 채워지게 되는데, 이 코르크는 각 개인의 발 형태에 적합하게 변형되어 편안한 착화감을 갖게됩니다.
밑창은 외부 스티치작업 이전에 좀 더 견고하게 만들고자 접착제에 의해 구두에 부착됩니다. 이렇게 부착된 아웃솔은 구두의 외부
형태에 맞게 알맞게 정리된 후에 여덟 가닥으로 구성된 왁싱 처리된 실로 대다리에 박음질로 고정되어집니다. 이 스티칭은 안창까지
연결되지 않고, 구두의 방수 기능을 목적으로 제작됩니다. 다시한번 구두 밖으로 보여지는 아웃솔은 완벽하게 디자인에 맞게
정리되집니다.
“ 복잡한 기능이 얽혀져있는 공장은 그 자체가 거대한 하나의 기계입니다. 마치 오케스트라가 완벽한 조화속에서
아름다운 연주가 가능하듯이, 각각의 부속도 그 고유의 기능이 있고, 또 전체의 기능을 위해 반드시 필요한
존재입니다. 언제나 그렇듯이 시간과의 싸움과 더 훌륭한 결과물을 위한 노력은 계속되어질 것입니다.”
Berwick의 구두는 모두 핸드메이드 입니다. 그리고 어떠한 수작업의
손길도 동일한 가치를 가지고 있지 않으며, 동일한 방식으로 제작되지
않습니다. 기계는 일정의 부분만을 도와줄 뿐, 구두 각각의 켤레를
독특하고 뛰어나게 만들기위한 창조적인 과정은 그들의 손을 통하여
이루기 위해 남겨놓습니다.